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[閲覧意注]ゾンビ!この指と〜まれ!ハロウィン スプラッター ビーガン クッキー

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こんにちは、シマばぁです。(@shimabacom)

 

車で走っていると、秋らしくデコレーションされた野菜スタンドでは、大量のパンプキンが売られていたり、スーパーでは、ハロウィン用のキャンディーやチョコレートが山積みされている。

10月に入ると、どこも一気に、ハロウィン一色になります。

先日、長男が「IT/イット2」を映画館で観てきたって話してました。

感想は、「まぁまぁ、怖かった」そう・・・

次男は、こういうの本当にダメで、なのになぜだか、最初の「IT」が出た時、女の子の友達数人と一緒に観に行ったものの・・・

終始、女の子たちの後ろに隠れて、映画を殆ど観なかったらしい。

怖がり屋次男は、ハロウィンシーズンあんまり好みじゃないらしい。

でも母は、これを作らなければ、ハロウィンが来たって気がしない!そして、ランチにこっそり入れて持たせるのを、いつも楽しみにしてるのに…

うちのは、ビーガンレシピですが、これが一番簡単なんでっ。

 

ハロウィン スプラッター ビーガン クッキーを作ろう!

用意するモノ

  • ボール
  • スパチュラ(混ぜるモノ)
  • クッキングシート

材料  <ゾンビの指24本分> 

  • 小麦粉 カップ2
  • ココナッツシュガー(砂糖) カップ1/2
  • ココナッツオイル      カップ2/3
  • フラックスシードパウダー  大さじ1 
  • アーモンドミルク      大さじ2
  • 抹茶パウダー        小さじ1
  • 塩             小さじ1/4
  • バニラエッセンス      小さじ1
  • アーモンド(爪用)     24個
  • いちごジャム(血のり用)  適当

*フラックスシードパウダーは、ビーガンベーキングでは卵の代用品として 頻繁に使われています。

ココがポイント

フラックスシードパウダーと抹茶パウダーの使用は、このレシピにおいて、ゾンビのグロテスクさを出す為の、大きな役割を果たしています。

ゾンビ!この指と〜まれ!

ゾンビなのに、ビーガン・・・!?

ビーガンなのに、スプラッター・・・!?

 

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材料をボールに入れて混ぜる

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はじめに、小麦粉 カップ2・ココナッツシュガー カップ1/2・ココナッツオイル カップ3/4・フラックスシードパウダー 大さじ1・ 小さじ1/4・     バニラエッセンス 小さじ1をボールに入れる。

 

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スパチュラでや手を使って、サックリと混ぜる。

 

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生地がボサボサしているので、アーモンドミルク 大さじ2を加える。

それでも生地がまだまとまりにくいなら、もう少しアーモンドミルクを足してみる。

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抹茶パウダー 小さじ1加える。

 

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抹茶パウダーを加えた後、あまり混ぜすぎないようにする。

ココがポイント

ゾンビカラーを出すための、テクニックです。

成型する

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生地を24等分する。スティック状にし、一度ぎゅっと握る。

 

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握った手を開くと、ゾンビの指になってる!

両手でほんの少し、ゴロゴロして形を整える。

 

[閲覧注意] デコレーション

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いちごジャムの血のりを指先に少量塗る。アーモンドの爪をその上にのせ、少し押す。

ココがポイント

生爪が、剥がれそう感を出す。

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切断部分にも、いちごジャムの血のりを塗る。

 

オーブンで焼く

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クッキングシートを敷き、ゾンビの指を並べる。

関節を作る。スプーンなどの先の部分で、関節の筋を入れる。

350℉/180℃に温めておいたオープンで15分焼く。

 

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焼きあがったら、冷ます。

 

完成!ゾンビ!この指と〜まれ!

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「ゾンビ」でヘルシーって言うのもナンですが・・・

実はこのクッキー、とってもヘルシーなんですよ。

動物性の食品は使わず、アーモンドミルク、ココナッツオイル、ココナッツシュガーなどを使用の他、何と言っても、フラックスシードは、日本では亜麻仁と呼ばれ、オメガ3、オメガ6の脂肪酸、ビタミンE、食物繊維やミネラルも豊富のスーパーフードです。

 

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次男へ・・・

                          母より💀

 

 

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